Zahrádka otevřena i na polední menu!
Dýně neodmyslitelně patří k podzimu, a proto jim od 19. do 25. října věnujeme celé speciální menu U Matěje Kotrby. Připravili jsme pro vás kombinace, ve kterých se dýně propojuje se zvěřinou, houbami i dalšími výraznými podzimními chutěmi. Ochutnat můžete houbový vývar s vejcem, pohankou a libečkem, marinovanou dýni Hokkaido s kozím sýrem, ale také nasolený srnčí hřbet s máslovou dýní a jalovcem nebo hřbet z divočáka s dýňovými noky a liškovou omáčkou. Sladkou tečku na závěr obstará dýňový pudink s houbovou zmrzlinou a křupavou kukuřicí.
(
)
(
)
(
)
(
)
(
)
