Poslední večer roku si zaslouží výjimečnou večeři. Na Silvestra 31. prosince pro vás U Matěje Kotrby připravujeme slavnostní menu, jehož hvězdou je T-bone steak Czech Beef Čestr. Podáváme ho se třemi přílohami: smaženými presovanými bramborami s libečkovou majonézou, grilovaným celerem s černým česnekem, jablky a medvědím česnekem a opečeným špičatým zelím se špekem a jusem. Doplní ho omáčka z červeného vína a morku. Celé menu nabízíme za 2 995 Kč.